', 'auto'); ga('send', 'pageview');
Menu

kulinarny oliwek

Bo zawżdy ci więcej jedzą, którzy bliżej misy siedzą.Mikołaj Rej

Miodowa pizza z kozim serem

zawsze.oliwek

Pizza jest absolutnie przepyszna i jak to określił, mój przyzwyczajony do eksperymentów kulinarnych mąż: taka inna i dziwna, ale w tym pozytywnym słowa znaczeniu.

Zdecydowanie za mało rozwałkowałam ciasto i przez to bardzo mi urósł (wałek został w Polsce, a butelka wody mineralnej to jednak nie to samo). Proponuję więc zrobić go dużo większego (mój miał ok. 30 cm ).

Lista zakupów:

ciasto:

180 ml ciepłej wody

1 opakowanie suchych drożdży ( 7 g )

350 g mąki pszennej

łyżka oliwy z oliwek

łyżka miodu lipowego

sól morska

farsz:

roladka koziego sera (ok. 50 g)

150 ml miodu lipowego

10-12 pomidorków cherry

garść listków świeżej bazylii (do posypania po upieczeniu)

łyżka listków świeżego oregano

łyżeczka suszonego tymianku

sól morska gruboziarnista

Drożdże rozpuścić w letniej wodzie i odstawić na 15 min. Do miski wsypać przesianą mąkę, zrobić wgłębienie. Wlać drożdże, oliwę, miód i ok. pół łyżeczki soli. Wyrobić ciasto, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1,5 godziny.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować, ułożyć na blasze. Wierzch skropić oliwą z oliwek. Ułożyć plasterki koziego sera i połówki pomidorków. Posypać świeżym oregano i tymiankiem. Oprószyć solą. 

Piec w 250 st. ok. 14 min. 

Po wyjęciu pizzę polać miodem (podałam osobno) i posypać listkami bazylii.

Zainspirował mnie przepis z Twojego Stylu (nr 2/ 2012).


Smacznego życzy oliwek :)

 

Komentarze (15)

Dodaj komentarz
  • ervisha

    Jaka apetyczna :D

  • blenda2007

    bardzo ciekawie wyglada:)

  • Gość: [Madzialena] *.tvsat364.lodz.pl

    Przepiękne zdjęcie, bardzo apetycznie się prezentuje, zwłaszcza jak na pizzę :) Ciekawa jestem tego dodatku miodu, bardzo go lubię w wypiekach drożdżowych :)

  • Gość: [matylda2000] *.141-64-87.adsl-dyn.isp.belgacom.be

    sprobuj grzanek z kozim serem i miodem, pyyyyycha :)

  • Gość: [Ola] *.dynamic.chello.pl

    Oliwku zaskoczyłaś mnie! :)

  • Gość: [Pola] *.ssi.gliwice.pl

    Koniecznie muszę wypróbować, wygląda fantastycznie!

  • kasiaaaa24

    Ulcia pizza wygląda wspaniale. A zdjęcia - przepiękne :)

    Buziaki!

  • zawsze.oliwek

    ervisha:) blenda2007:) dziękuję.

    madzialena:) mnie się miód w pizzy komponował wyśmienicie ;)

    matylda:) o! ciekawe....chyba się skuszę.

    ola:) no to się bardzo cieszę.

    pola:) dziękuję

    kasia:) bardzo dziękuję :*

  • Gość: [Zuza] *.ssp.dialog.net.pl

    miód w pizzy! o! <3

  • Gość: [sowa_nie_sowa] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    Przepis ciekawy, a zdjęcie wielce zachęcające:)

  • zawsze.oliwek

    zuza :) ano!

    sówko :) dziękuje i polecam :)

  • Gość: [karolka] *.internetdsl.tpnet.pl

    Pizza z miodem? no nie powiem, ciekawe...

  • zawsze.oliwek

    karolka :) zaskakująco smaczna

  • bled.asia

    Pięknie wygląda! Zapachniało!

  • zawsze.oliwek

    bledasia:) ach !

Dodaj komentarz

© kulinarny oliwek
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci